Pan asentado en Colombia es el pan que se aplana para que quede delgado como una galleta. En algunas partes le dicen tostada o calao. Usado así en Colombia
"El pan asentado es un pan aplanado."
Cayetano Peláez del Rosal
Pan de varios días
"Con ese pan asentado voy a hacer salmorejo en CórdobaPan duro"
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Usado así en Colombia